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都說愛與火鍋不可辜負，在筆者心里火鍋里較好吃的前三名：肥牛、午餐肉、還有腐竹。吃火鍋的時候不點腐竹根本就不算吃火鍋嘛。好的腐竹口感緊實勁道，吃上就根本停不下來。那么小伙伴們知道它的制作過程是怎樣的嗎？自動腐竹設備公司來解答。
首先，第一步是起皮，一般要將煮沸的豆漿維持在65攝氏度左右，20分鐘就會形成一層油質薄膜，然后就是要把這層薄膜和鍋分開啦。
但是說著容易，想要從好溫中將那么熱的腐竹提起，除了要練得一手耐熱的鐵手，還要注意手穩不能把腐皮弄破。整個過程別說是新手，可能就連老師傅都要小心再小心。如果說人工操作不僅耗時而且費力，那么有沒有一種優良的辦法，讓腐竹既好吃又好生產呢？
機器開始自動注入豆漿，通過控溫系統，豆漿很快就凝結出一層表皮。這就是腐竹的雛形，剩下需要把表皮拿起，掛在竿子上晾干、然后烘烤等。
生產腐竹需要專業的指導，因為只有在大量的生產經驗上，才能解決實際問題，對于新手而言，只有向有技術有經驗的人學習才能事半功陪，在沒有專業的指引下自己盲目摸索，會浪費很多的時間精力，需要了解更多腐竹生產知識可以來自動腐竹設備公司徽旺看一看。
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但是說著容易，想要從好溫中將那么熱的腐竹提起，除了要練得一手耐熱的鐵手，還要注意手穩不能把腐皮弄破。整個過程別說是新手，可能就連老師傅都要小心再小心。如果說人工操作不僅耗時而且費力，那么有沒有一種優良的辦法，讓腐竹既好吃又好生產呢？
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